フロントガラスが凍る時期がやってきましたね。。。

朝晩の冷え込みに震えが止まらないですが、みなさまはいかがでしょうか？

さて、昨年とある居酒屋にて、美味しいをセルフでつくるポテサラに出逢いました！！

すり鉢の中にじゃがいもや温玉やマヨネーズ明太子などの具材が盛り付けられており、
すりこぎにてすり潰してセルフでポテサラが出来ちゃいます！

つぶし具合はお好みで作れるので、ゴロっと感のあるポテサラや流動的なポテサラなど
好き好きに出来て食感も楽しめます。さらに味もまろやかで美味しかったです。

また、外食に行きにくくなり始めてしまいましたが、
機会を見てまた食べに行きたいと思います。

鹿屋支店　田原