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2020.8.18財務事業部

おさかな

皆さん、こんにちは

本社 肥後です。

いよいよ夏本番!暑さで寝苦しい日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか!?

先日、開催された店舗のイベントのおすそ分けでお魚をいただきました!

 

 

 

 

生魚を捌くのがものすごく久しぶりでしたので、つたない手つきで何とか三枚おろしに…

 

 

 

 

小骨の多いお魚(多分コハダでしょうか…)でしたので、

叩いて、なめろうにして、冷蔵庫にあったものと混ぜて海鮮丼風にしていただきました。

 

 

 

 

初めて作りましたが、意外に上手にできました。

日頃は、捌いた状態のお魚を料理することが多いので、ちょっとしたチャレンジでしたが、

また、機会があれば、ほかのお魚にもチャレンジしてみたいです。

 

 

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