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2019.9.5南薩支店

魚を捌く!

おはようございます!

こんにちは!!

こんばんは!!!

 

南薩支店の宮路です。

先日イベントで地曳網を初体験してきました。

収穫されたお魚を頂く事が出来たので、家に帰ってからさばくことにしたのですが、

人生で魚をさばいたことが無かったので、めちゃくちゃ調べました。

ちなみに頂いたお魚がこちらです。

 

 

 

種類としては、

コノシロ 

イカ

アジ

平アジ

謎の魚

 

おそらくですがこんな種類みたいです。

 

イカは地曳網の会場で下処理を聞いていたので何とか出来たのですが、

お魚さんは初めてだったので、とりあえず3枚におろしてみました。

 

 

 

 

小さい方が1匹目、大きい方が3匹目。

上達の痕跡がみえますかね?

自分の中ではうまくいった方です。

今までは機会がなかったので、なかなかさばく事が無かったのですが、いい勉強になりました。

皆さんも機会があればさばいてみて下さい。

以上 宮路でした。

 

 

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